INSTOCK Schürze
Die Idee
Anna und Bonnie von SAILMATE trafen Bart, den Mitgründer von INSTOCK, während eines von Heineken organisierten Nachhaltigkeitswettbewerbs. Wir haben gezeigt, wie schmutzabweisend die glatte Oberfläche des Segelmaterials ist. In unserer Präsentation haben wir auf der Bühne Ketch-up auf die Schürzen gegeben und ganz leicht und spurlos wieder entfernt. Bart war Teil der Jury und überzeugt, dass die Upcycling-Schürzen nicht nur nützlich, sondern auch stilvoll in seinen Restaurants und Foodtrucks sind.
Unser Bestreben bei SAILMATE durch Upcycling ressourcenschonend zu produzieren ist eine Gemeinsamkeit, die wir mit INSTOCK haben. Lesen Sie weiter, um unseren interessanten Partner INSTOCK kennenzulernen.
Unser Partner
Wussten Sie, dass 1/3 der gesamten Lebensmittelproduktion weggeworfen werden?
Unser Partner INSTOCK ist ein Restaurant, das nur mit Lebensmittelabfällen arbeitet und daraus köstliche und kreative Menüs kreiert. Klingt nach SAILMATES Schwester nur in der Lebensmittelindustrie ;-)
Sie haben mit einem Restaurant in Amsterdam angefangen und mittlerweile haben sie 4 Restaurants in den Niederlanden und betreiben viel Catering.
Sie verfolgen einen ganzheitlichen Ansatz zur Wiederverwertung von Lebensmitteln und bieten ihre eigenen Kochkurse und ausgewählte Produkte wie eigenes Bier und Müsli an. Der beste Weg, um ihr einzigartiges Konzept kennenzulernen, ist natürlich, dort zu essen. Aber auch ihre Website bietet viele interessante Informationen über sie und das Thema Lebensmittelverschwendung im Allgemeinen.
